Romain Descombes

Midi en Argentine

Food

C’est une invitation au voyage, au goût, aux odeurs, aux couleurs, aux bruits qui font de l’Argentine une terre propice à l’imagination. Venez partager le célèbre « asado » en nôtre compagnie.

Le midi en Argentine, c’est se réunir autour d’un feu en partageant une liqueur boisée. C’est ce ciel bleu qui semble si haut et ce soleil qui absorbe. Une terre de contrastes implacables qui pourtant ne fait qu’un.

MENU DECOUVERTE 25 euros

• 1 limonade 0 la mode de Buenos Aires
Citron gingembre menthe
• Une Empanada au feu de bois au maïs crémeux et sa sauce chimichurri
• Asado de viande ou legumes Parfumé au bois de patagonie avec un poivron farci à l’oeuf et à la mozzarella
Sauce criolla
• Méli-mélo de fruits brûlés a la plancha et crème fraîche fumée infusée au palo santo

Les jeudi 30 septembre et vendredi 1er octobre de 11h à 15h

Entrée sur réservation par mail : romaindescombes@gmail.com